Köyün tarihi eskilere dayanmakla birlikte Oğuzların, Bozok kolunun, Alkırevli boyunun, Elbeyli Türkmen Aşiretine mensupturlar ve 12. asırda Halep üzerinden bu günkü topraklara gelip yerleşmişlerdir. Ayrıca aynı aşirete bağlı 42 köy vardır etrafında ve Türkiye'nin değişik yerlerinde ve Suriye'de bu aşirete bağlı yerleşim yerleri vardır.Köyün tarihçesine bakıldığında Bayat soyadlılar yıldızelinin bayat köyünden gelmedir.Şahin soyadlılar sofular köyünden gelmedir.Korucu soyadlılar Kayseri Sarımsaklı dan gelmekte olup soy şecereleri Oruç Reis 'e dayanmaktadır. Köyde önceden üç hane ermeni ailesi yaşarmış.Bu Ermenilerin halen köy içinde mahzenlerinin yeri bellidir. I. Dünya Savaşı'ndan sonra köyün içme suyu bulunmadığından köy ahalisini dönemin valisi Gemerek-Yeniçubuk 'a taşımak istemiş. Fakat köy ahalisi kabul etmemiştir.Köyün bekmez mevkinde yerleşim yeri kalıntıları bulunmaktadır.
Köyün adı köyde yetişen bodur sorgun ağacından gelmektedir. Diğer ELBEYLİ TÜRKMENLERİ köyleri ortak kültürel değerlere sahiptir.Köyün yemekleri arasında Madımak, Ayran çorbası, kulahlı mantı, Patates Közleme, Mumbar, Pancar Turşusu, Turşu Kavurması, Gaygana, Gilik, Su Böreği, Ovmaç, İçli Köfte gibi yemekler bulunmaktadır. Geleneklerine sahiptirler.Akrabalık bağları güçlüdür. Sivas merkezine 44 km uzaklıktadır. Köy dağlık ve düzlük olmak üzere ikiye ayrılır.düzlüklere öz dağlıklara bayır denir. Ortasından küçük bir çay geçer. Köyün yukarısında bu çayın oluşturduğu vadiler yer alır. Doğusunda yapalı, batısında Sarıdemir ve kabasakal kuzeyinde Keçili ve güneyinde Aylı köyü ile çevrilidir.
Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir.Yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve kar yağışlıdır.Yıllık yağış miktarı azdır.Yıllık ve günlük sıcaklık farkları yüksektir.Bitki örtüsü bozkırdır. Köyde karamuk,denden(güvem),öküzgötü,alıç, yabaneriği, kuşburnu,çerdo,sorgun ağaçları bolca bulunmaktadır.